Où en est l'industrie agroalimentaire ?(industrie agroalimentaire)

L’agroalimentaire en chiffres (source : France Travail)

L’agroalimentaire est un secteur clé de notre économie :

👉 C’est le premier employeur industriel en France, tant en nombre d’entreprises que d’emplois.

👉 Fin 2022, on comptait 16 000 entreprises agroalimentaires, employant près de 440 000 salariés.

Qu’est-ce qu’on entend par industrie agroalimentaire ? (industrie agroalimentaire)

L’industrie agroalimentaire regroupe 8 grands secteurs, tous liés à la transformation de produits agricoles en aliments prêts à consommer. Les voici :

1. L’industrie de la viande et son commerce en gros (abattage, découpe, conditionnement…) → 26 % des salariés du secteur

2. L’industrie laitière(fabrication de lait, beurre, crème, yaourts…)

3. L’industrie sucrière(raffinage et transformation du sucre)

4. La fabrication de produits élaborés et conservés(plats préparés, surgelés, snacks…)

5. La fabrication de produits à base de céréales(pâtisserie, boulangerie, pâtes…)

6. La fabrication d’huiles, corps gras et margarines→ Un secteur qui évolue grâce aux nouvelles technologies et qui demande une main-d’œuvre de plus en plus qualifiée

7. La fabrication de produits alimentaires divers

8. La fabrication de boissons et d’alcools

7 familles de métiers dans l’agroalimentaire

(source : France Travail)

L’agroalimentaire, ce n’est pas uniquement la production !

Il existe une grande diversité de métiers, aussi bien manuels que techniques, répartis en 7 grandes familles :

1. La production (conduite de ligne, fabrication, conditionnement…)

2. La maintenance (technicien, responsable maintenance, chef de projet en équipements…)

3. La logistique (cariste, opérateur logistique, responsable supply chain…)

4. L’innovation, recherche & développement (responsable innovation, formulateur, chercheur…)

5. La qualité, hygiène, sécurité & environnement (responsable QHSE, contrôleur qualité, analyste sanitaire…)

6. La commercialisation (chef de produit, vendeur, chargé de clientèle…)

7. Les fonctions support (administratif, RH, finances…)

Des métiers en plein essor

👉 La production reste le premier domaine qui recrute. Mais les possibilités d’évolution sont nombreuses :

on peut commencer en production et évoluer vers la qualité, la maintenance, ou la logistique, par exemple.

Les entreprises sont de plus en plus ouvertes à la formation et à la montée en compétences.

✅ N’hésitez pas à demander des formations à votre employeur :

La loi les encourage à accompagner les évolutions de carrière (formations, promotions internes, mobilité…).

Un secteur qui a besoin de vous

L’agroalimentaire recrute régulièrement et massivement. C’est un secteur qui permet de :

✔ Entrer rapidement dans la vie active

✔ Acquérir des compétences transférables

✔ Évoluer vers des métiers qualifiés et valorisants

C’est un véritable tremplin professionnel, notamment pour celles et ceux qui souhaitent changer de voie ou retrouver un emploi.

Merci de m’avoir lu jusqu’ici 🙏

👉 N’hésitez pas à partager cet article ou laisser un commentaire si ce sujet vous intéresse !

Jérôme Saby

Formateur industrie & insertion professionnelle – Logos Formation (industrie agroalimentaire)